Rött ljus för Östersjötorsk | Stockholms Fria
  • Torsken mår dåligt i Östersjön, enligt senaste fiskguiden från WWF som uppmanar handeln att agera. På bilden: Jonas Wickstrand, fiskhandlare i Feskekyrka.
Stockholms Fria

Rött ljus för Östersjötorsk

Östersjötorsken är tillbaka på rött ljus, varnar Världsnaturfonden, WWF.

WWF:s fiskguide analyserar läget för ett 60-tal av de vanligaste matfiskarna. Östersjötorsken har tidigare legat på rött och sedan grönt ljus men årets rapport visar att Östersjötorsken är tillbaka på rött ljus, det vill säga konsumenter bör låta bli att köpa den. Den är liten och mager och forskarna vet inte riktigt varför, skriver WWF som även uppmanar restauranger att satsa på spårbarhet.

– I dagsläget är det få restauranger och fiskdiskar som är certifierade. Nu är det dags att lägga in en extra växel. Utvecklingen måste snabbas på så att vi kan säkra och bevara fiskbestånden för framtida generationer, säger Inger Melander, sakkunnig på WWF inom fiske.

WWF:s första fiskguide kom ut 2002 och årets guide finns att läsa här.

Rekommenderade artiklar

Stockholm ratar vegodag i skolan

”Jag avskyr symbolpolitik och vill inte tvinga barn att äta vegetariskt om de vill äta allsidigt”, säger skolborgarråd Olle Burell (S).

© 2021 Stockholms Fria