Plantera vitlöken på hösten
På hösten städar man i grönsaks-landet. Jorden ska ju vila under vintern. Men vitlöken kan du faktiskt plantera redan i september.
I september kan du börja plantera vitlöken. Den går att plantera ända fram till november.
Det bästa är att köpa sätt-vitlök från en trädgårdshandel. Det går att köpa vanlig vitlök i mat-affären och plantera. Men den kan ta med sig sjukdomar. De är inte farliga för dig, men kan smitta andra växter och grönsaker som du odlar.
Vitlöken vill inte ha mycket vatten. Den klarar sig bra i den kalla och torra jorden under vintern.
Du kan plantera vitlöken i en kruka inomhus också. Då kan du klippa av de gröna bladen som växer upp och äta dem. Men det kommer inte att komma några nya vitlökar.
Ugnsbakad vitlök
Gott till kött och grönsaker.
1 hel vitlök per person
1 paket grovt salt
olivolja
eventuellt lite vitt vin
färsk timjan
• Skär av änden på vitlökarna så att man ser alla klyftor.
• Täck botten av en ugnsform med grovt salt. Lägg vitlökarna i saltet.
• Häll droppar av olivolja över vitlökarna och eventuellt några droppar vitt vin på varje lök. Häll lite salt på. Lägg lite timjan över vitlökarna.
• Baka i ugnen i 200 grader i cirka 20-40 minuter.
• När det vita i klyftorna börjar resa sig är vitlökarna klara.
Källa: GP
Ordlista
grönsaksland -et - = en bit jord där man odlar grönsaker
gödsla -r -de -t = att hälla näring på något som växer
hacka -r -de -t = att skära något i väldigt små bitar
kompost -en -er = en hög eller låda där man lägger t ex gamla blad och gräs så att det kan bli ny jord
mog/en -et -na = en frukt eller en grönsak som har växt färdigt och är god att äta
regelbund/en -et -na = som händer med jämna mellanrum, t ex varje dag eller varannan vecka
spetsig -t -a = som smalnar av och blir lite vass
sättvitlök -en -ar = särskild vitlök som är odlad för att den ska vara bra att plantera
