Läs mer på Syre!

  • Nina Andersson

Fria Tidningen

The great green burger

Publicerad:   •  Uppdaterad:

Gör en klassisk, vegetarisk, burgare i bröd eller servera med pasta, potatis eller ris samt sås och grönsaker.

Hälsa

Great green burger, 9 stycken

1 1/2 dl okokt ris, gärna råris
1 lök, hackad
1 stor morot, hackad
1 1/2 dl majs
1 1/2 dl gröna ärtor
Ströbröd efter behov
Salt
Peppar

Börja med att koka riset, tillsätt gärna en halv vegetabilisk buljongtärning i vattnet. Låt det svalna.

Fräs lök och morot mjuka i olja.

Blanda sedan ris, lök, morot, majs och ärtor i en matberedare och mixa till en ganska slät konsistens.

Blanda i tillräckligt med ströbröd för att blandningen inte ska vara för kladdig.

Krydda med salt, peppar, och andra kryddor om du vill.

Ställ gärna smeten kallt en stund och forma sedan till burgare.

Vänd burgarna i ströbröd blandat med salt och paprikapulver.

Stek dem gyllenbruna i olja.

Linda Andersson
ANNONSER

Rekommenderade artiklar

Oklart hur farlig svininfluensan är

VIRUS På torsdagen höjde världshälsoorganisationen sin pandemivarningsnivå från steg 5 till steg 6. Det innebär att det finns en allvarlig risk för att svininfluensan får pandemisk spridning.

Fria.Nu

Löjligt långsam lunk är bäst i längden?

Det är knappt att jag lyckas sega mig förbi dem, de promenerande grannarna som jag passerar på lokalgatan. Det måste se märkligt långsamt ut när jag lunkar fram. Jag undrar vad de tänker – för de har väl märkt att jag ofta beger mig ut för att träna. ”Han som tränar så mycket och ändå springer så illa”, är en observation som ligger nära till hands.

Fria.Nu

Skapar fikakulturen sockerberoende?

Det svarta beroendeframkallande kaffet kan verka riktigt tveksamt ur hälsosynpunkt. ”Gift”, brukade min studiekamrat Lasse säga – och köpte alltid en stor kopp med ett kaffebröd till. Men jag frågar mig om det inte var bullen eller kakan som var det mest tveksamma ur hälsosynpunkt – mycket värre än kaffet.

Fria.Nu

© 2026 Stockholms Fria