Färdiglagad mat reser jorden runt
En färdiglagad maträtt som man köper kan ha åkt många tusen mil över hela världen. Det kan bli billigt för tillverkaren. Men onödiga transporter bidrar till växthus-effekten.
Brukar du köpa färdiglagad djupfryst mat? Allt fler människor i Sverige köper sådan mat. Sveriges televisions nyhetsprogram Rapport har undersökt den färdiglagade maten. De har undersökt varifrån råvarorna till maten kommer.
Rapport undersökte fem färdiglagade maträtter. De ville veta varifrån råvarorna kom. Ofta kom de från många länder. I en maträtt kan löken komma från Polen, grönsakerna från Kina och kyckling-köttet från Thailand. Sedan lagar man maten i Sverige.
En sushi-rätt innehöll fisk från Norge. Men man körde fisken till Saigon i Vietnam. Där lagades sushin. Sedan fick sushin åka båt till Sverige. Den fick resa 2 700 mil. Är det dåligt, att maten transporteras långt? Transporter släpper ut mycket gaser i luften. En tredjedel av alla växthus-gaser i luften kommer från transporter. Växthus-gaser är gaser som gör att växthus-effekten ökar. De gör att det blir varmare på jorden och till exempel mer öknar.
Regeringen säger att vi måste släppa ut mindre koldioxid och andra växthus-gaser. Kan man inte göra färdiglagad mat av svenska råvaror? Ofta är råvarorna billigare att köpa i andra länder. Inger Larsson har ansvar för kvalitet hos Findus. Hon säger till Rapport:
- Konkurrensen är hård. Om vi köper billiga råvaror kan vi klara den.
Kanske borde tillverkarna skriva varifrån råvarorna kommer? Då kan man välja färdig mat av råvaror som inte har rest jorden runt.