Hårda krav på ekologisk mat
Krav-märket är ett märke som visar att en vara är ekologiskt tillverkad. Men många ekologiska varor har inget Krav-märke. Man får inte säga att de är ekologiska när man säljer dem. Varför är det så? Det är för dyrt att Krav-märka varorna, och kontrollerna är för krångliga, säger Claes Roempke. Han har själv varit medlem i Krav från början.
Förra året fick över 20 000 lantbrukare pengar för att driva ekologiskt lantbruk. Men bara 3 000 lantbrukare är med i Krav. Många lantbrukare odlar bara vall och behöver inte vara med i Krav. Men många tycker att det är för dyrt och krångligt.
Helena Göransson har en butik med ekologiska varor. Det mesta är Krav-märkt.
– Butiken kan ju inte kontrollera att de tillverkar varorna ekologiskt. Men jag förstår att det är dyrt att Krav-märka i början.
Butiken har också en del varor som inte är Krav-märkta. De kommer från lantbrukare som även har Krav-märkta varor, och som de litar på.
– Vi har till exempel en fikon-marmelad som inte är Krav-märkt. Vi säljer så lite av den så det lönade sig inte att Krav-märka den.
Claes Roempke från Fastmyra gård säljer korv till Helena Göranssons butik. Korven är inte Krav-märkt.
– Vi föder upp djuren ekologiskt, men vi Krav-märker inte korven. Det är så dyrt, så då skulle vi inte tjäna något. Nu kan vi sälja korven lite billigare istället, säger han.
Fastmyra gård har varit ekologisk sedan 1978. De har varit medlemmar i Krav sedan Krav startade. Men Claes Roempke skulle vilja ändra en del saker.
– Man måste ha kontroller, men Krav kan kontrollera när Livsmedelsverket kontrollerar. Nu tar kontrollerna för mycket tid för mig. Det skulle även bli billigare om de gjorde kontrollerna samtidigt.
Många ekologiska lantbrukare har små lantbruk och producerar inte så mycket. De har andra jobb också. De har inte råd att Krav-märka sina produkter. Det säger Lennart Larsson från föreningen Ekologiska lantbrukarna. Han säger att de kan sälja produkterna ändå. Folk köper dem för att de kommer från lantbrukare i närheten.
– Det funkar nog bra för lantbrukarna. Men det är dåligt för den ekologiska rörelsen, säger han.
Jessica Elgenstierna på Krav säger att de måste satsa på dem som producerar mycket för att det ska finnas mycket ekologiska varor i affärerna.
– Vi vill hjälpa små lantbruk. Men Krav är ett privat företag som måste gå runt ekonomiskt.
Från år 2007 får lantbrukarna fullt miljö-stöd bara om de märker sina produkter med ett märke som visar att de är ekologiska. Det kan vara Krav-märket eller EU:s märkning. EU har lite lägre krav. Men bara en lantbrukare har märkt sina produkter med EU:s märkning.
[email protected]
