– Jag tror och hoppas att det här är början på en förändring och att fler odlare kommer att odla ekologiska tulpaner, säger David Thorberg, vd på Sörby Handelsträdgård.
Du kanske är en av de personer som köper några buketter med tulpaner varje år och låter de vackert formade blommorna i olika skepnader, med avlånga krispiga blad som smalnar av längst upp i toppen och som böjer sig som en virvel, lysa upp er vardag. Då har du säkert lagt märke till det numera finns ekologiska tulpaner.
I Sverige säljs 160 miljoner tulpaner varje år och cirka tio procent av dem är ekologiska, enligt David Thorberg, vd på Sörby Handelsträdgård. Det är därifrån Änglamarks ekologiska tulpaner kommer. Han berättar att historien om ekologiska tulpaner för dem började för cirka tio år sedan som en arbetsmiljöfråga, när företaget skulle sluta med beting av lökar för att personalen inte skulle behöva arbeta med att doppa tulpanlökarna i kemiskt medel mot svampsjukdomar.
– Redan i slutet av 1900-talet odlades det ekologiska tulpaner här på Sörby, men slutkunden var inte intresserad då och butikerna hade ett litet intresse. Men våren 2007 hade vi en diskussion med Coop som bad oss att odla tre miljoner ekologiska tulpaner, säger David Thorberg.
Sörby Handelsträdgård har 17 växthus och hur många tulpaner som odlas går knappt att räkna. I en del av växthusen odlas allehanda tulpaner. På varje rad som är flera meter finns olika sektioner med tulpaner. På varje rad får det plats cirka 3 000 stycken blommor och varje växthus rymmer flera sådana rader. Men inte nog med det, klättrar man upp för stegen ser man att det finns ett plan till med tulpaner.
– Varje vecka går det ut 1,2 miljoner tulpaner och i genomsnitt är 200 000- 250 000 av dem ekologiska, säger David Thorberg.
Här uppe sitter högtalarna som låter växthuset fyllas av musik och som roar de personer som arbetar med skördning, sortering, buntning och förvarning. Mestadels kvinnor går runt och skördar tulpanerna för hand eller med kniv, lägger dem en och en på sin arm, tills det är en enormt stor bukett som var och varannan person bara kan drömma om att någon gång få hålla i. Ljudet när stjälkarna går av är ett knastrande krispigt ljud och växthuset luktar speciellt av jorden och av blommorna.
– De stora skördningarna sker på morgonen och på kvällen, säger David Thorberg och visar ett parti med vita tulpaner. De här är redo att skördas i morgon. Det handlar om ett par timmar så det inte går för långt och blir för sent.
En rosa tulpan sticker upp och ut i sin färgprakt. Det finns några sådana avvikande lite varstans. Det är tulpaner som planterats fel, sorterna planteras och odlas var för sig. Runt om i världen känner man till 2 500 tulpansorter och man vet att tulpaner fanns redan på 1500-talet i Europa, eftersom litteratur från den tiden berättar om blomman, enligt David Thorberg. Han berättar att tulpaner blev populärt i Sverige på 1960-talet, då också blomman började säljas i affärer.
Varje dag slänger personalen på Sörby Handelsträdgård mängder med blommor. Det finns alltid blommor av dålig kvalité och tulpaner som är av sidskott. De kastar personalen tillsammans med lökarna, som skulle duga gott att plantera i en vanlig trädgård, men inte för att odla tulpaner i den vackra skepnad som behövs för att konsumenterna ska köpa dem i handeln.
– En del av våra blommor går inte att sälja för de är små och inte tillräckligt fina. Ungefär tio procent av de lökar vi sätter blir inte en säljbar blomma, och när det gäller de ekologiska sättlökarna är det än fler blommor som inte går att sälja, säger han och visar ett parti med tulpaner från lökar som troligtvis blivit skadade av syrebrist.
Det vackra skräpet blir uppsamlat i en hög ute på backen. En gul baklastare griper tag i högen med sin breda och djupa skopa, skyfflar upp, lyfter upp och kör i väg med dem till en än större hög. En lokal firma, som håller på med kompostering, kommer senare och hämtar upp avfallet. Men vilket vackert avfall tulpanerna i sin färgprakt är, något liknade får man leta efter.

Cecilia Persson

Vill du veta mer om tulpaner?

Vad är en ekologisk tulpan?
- Sättlökarna är inte betade, d v s inte doppade i kemiskt medel mot svampsjukdomar
- I den ekologiska odlingen av tulpaner använder man inte tillsatta kemiska näringsmedel, som t ex används tillkrukväxter i hemmet, utan istället används hönsgödsel.
- Tulpanerna står i en pappersförpackning istället för den vanliga plastförpackningen

Vilka sorter finns?
- Fransiga tulpaner
- Papegojtulpaner
- Liljeblommande tulpaner
- Dubbla tulpaner
- Enkla tulpaner

Hur sköter man tulpanerna bäst?
- Köp tulpaner som står i vatten i butiken, eftersom de som står utan vatten blir skadade efter några timmar.
- Skär av stjälkarna på tulpanerna, några centimeter, gärna snett.
- Tulpanerna ska stå kvar i sin förpackning i några timmar innan du tar bort förpackningen, för blommorna behöver stöd ett tag.
- Tulpaner vill ha kallt vatten och gärna nytt varje dag.
- De vill stå svalt och inte i närheten av frukt.
Källa: Sörby Handelsträdgård