Stockholms Fria

Det sker framsteg i försöken att ta fram odlat kött, även om det tar tid. Regeringen har inte velat öronmärka pengar till forskningen, men det finns andra sätt att skapa incitament. En koldioxidskatt på mat skulle göra dagens kött dyrare och ge skäl att hitta mer miljövänliga produkter, skriver Jonas Paulsson, talesperson för Klimataktion.