Tanken bakom nyetableringsförbudet är att staden ska få en möjlighet att locka till sig restauranger med hälsosammare maträtter på menyerna skriver Los Angeles Times. Förslaget måste dock godkännas av borgmästare innan det träder i kraft. De södra delarna av Los Angeles är mycket fattigt och har betydligt fler överviktiga invånare än övriga stadsdelar. Hela 30 procent av den vuxna befolkningen i södra Los Angeles är överviktiga enligt Los Angeles folkhälsodepartement. I de välbeställda västra stadsdelarna är motsvarande siffra 14 procent.

Förbudet gäller bara fristående restauranger, och inte restauranger integrerade i köpcentrum eller liknande. Förbudet hindrar också existerande restauranger från att bygga ut sina lokaler.