Stockholms Fria

För tjugonde året i rad växer marknaden för ekologisk mat. Men för bröd pekar istället kurvorna nedåt. – Det är bara skitsnack att efterfrågan sviktar. Ekobröd passar inte in i de centraliserade bageriernas koncept helt enkelt, säger Lena Karlsson från branschorganisationen Ekologiska lantbrukarna.

Efter allt fler larm om undermåliga arbetsvillkor hos leverantörer kan ett etiskt trendbrott vara på väg i den offentliga sektorn. Tre stora regioner har just lovat att bättra sig och det öppnar fältet för fler, trots att rättsläget fortfarande anses oklart.

Myndigheter får allt större rätt att avlyssna, övervaka och registrera oss. Utan att skadan på våra privatliv tas med ordentligt i bedömningen. Efter tre års arbete konstaterade i torsdags en parlamentarisk kommitté att integritetsskyddet i dagens lagstiftningsprocess inte motsvarar grundlagens krav.

Inom något halvår kan Krav börja märka ut de värsta klimatsyndarna bland ekologiska produkter. För konventionell mat dröjer dock möjligheten för konsumenter att se hur olika produkter, från odling till tallrik, bidrar till växthuseffekten.