Du använder 6 000 liter vatten per dag
Varje dag använder en genomsnittlig svensk 330 liter vatten. Men räknas ”dolt” vatten in stiger siffran till nära 6 000 liter per dag. Det visar nya siffror som Världsnaturfonden tagit fram till Världsvattenveckan som på lördag avslutas i Stockholm.
Genomsnittssvensken använder dagligen 330 liter vatten till personlig hygien, tvättning och städning. Men hushållsvattnet motsvarar bara knappt sex procent av vår egentliga förbrukning, tusentals liter vatten går åt i produktionen av maten vi äter och kläderna vi har på oss.
Frågan om denna ”dolda” vattenförbrukning kommer få allt större uppmärksamhet, förutspår Anna Forslund, sötvattenshandläggare på Världsnaturfonden.
– Vi kommer behöva ta tag i den här frågan, säger hon. De stigande matpriserna på världsmarknaden har en koppling till vattenbrist i produktionsländerna. Det är lokala problem som nu börjar bli globala, och klimatförändringarna kommer att göra det ännu mer akut.
I anslutning till Världsvattenveckan, som i dag avslutas i Stockholm, har hennes organisation tagit fram siffror över olika nationers vattenfotavtryck, det vill säga den mängd vatten vi förbrukar inklusive det vatten som krävs för att producera det vi konsumerar.
Problematiken består i att det vår vardagskonsumtion bidrar till utarmar tillgången på färskvatten i länder där den livsviktiga resursen redan är en bristvara. För att odla sockret i en burk läsk krävs 200 liter vatten. För att producera ett par jeans uppemot 10 000 liter. Och för att producera en bomullsskjorta i Pakistan – där årets vattennivå i Indusfloden är den lägsta uppmätta någonsin – krävs upp till 2 700 liter.
Men även om medvetenhet om vattenförbrukningen är viktig är det inte i första hand konsumenternas beteende Anna Forslund vill ändra på.
– Som konsument kan man möjligen gå över till vegetarisk kost, men till en början är det viktigast att företag och regeringar tar tag i det här. Det är väldigt komplexa frågor.
Internationellt har bland andra jättar som Coca-cola och Nestlé i samarbete med Världsnaturfonden börjat se över sina vattenfotavtryck. I Sverige samarbetar organisationen med Ikea, som köper bomull från Pakistan.
– Vi tjänar själva på att arbeta med hållbar produktutveckling, säger Charlotte Lindgren, inernationell presschef på Ikea. Bomull är ett av de viktigaste materialen för Ikea, och därför arbetar vi aktivt med att hitta hållbara odlingssätt.
