Krönika: Vad är egentligen nyttig mat?

Vi får dagligen nya rapporter om vad som är nyttigt och vad som inte är det. Budskapen är både många och dubbla och det är verkligen inte lätt att veta vad och vilka man ska lita på.

Läsarnas Fria

En arbetarintellektuell har gått bort

Harry 'Castro' Isaksson är död. Lasse Ekstrand minns en revolutionär berättare som alltid hade glimten i ögat. En arbetarkämpe från en annan tid, rasande mot såväl kapitalister som förrädare inom arbetarpartiet.

Vackra japanska tongångar på Clandestino

Ett av årets mest intressanta besök på Clandestinofestivalen var Tujiko Noriko från Japan. I lördags spelade hon på Världskulturmuseets takterrass. Ensam på scen skapade hon vackra och meditativa låtar.

Göteborgs Fria

Rättvisemärkt hiphop

Tänk er att det plötsligt, från ingenstans, dyker upp en svart rappare som sträcker fram en hängsnara på sitt skivomslag och förespråkar lynchning av sina kollegor. Med en hemsnickrad Youtube-video har Nyoil kastat in en brandfackla i debatten om hiphopens sociala ansvar. Och han säger att det bara är början.

Fria.Nu

Sveriges största vägbygge strider mot lagen

En utredning som gjorts vid Luleå Tekniska Högskola visar att det planerade bygget av Förbifart Stockholm inte bara innebär stora miljörisker utan även är olagligt. 30 miljarder kommer projektet, det största i svensk infrastruktur någonsin, att kosta. Svenska Naturskyddsföreningen anser att Vägverket underskattat kostnaderna och överskattat fördelarna.

Oberoende kreativitet i miljardindustri

Svenska Frictional Games ligger bakom Penumbra: Overture, episod ett i en skräckserie om tre delar. Skrämmande miljöer i förstapersonsperspektiv, kluriga äventyrsmoment och en nyskapande fysikmotor i all ära – mest imponerande är deras situation som självständiga spelutvecklare i en mångmiljardbransch.

Bra miljö och bra djuromsorg hänger inte ihop

Att köttproduktionen påverkar miljön negativt vet de flesta vid det här laget. Men det är stora skillnader mellan olika typer av kött. Fredrik Hedenus reder ut begreppen och förklarar varför han tycker att djurrättsrörelsen ska akta sig för miljöargumenten.

Köttet måste bära sina egna miljökostnader

Hur ska vi komma till rätta med den enorma köttkonsumtionen, som i dag bidrar med en rad negativa miljöeffekter? Jens Holm argumenterar för att vi ska minska EU-subventionerna till animalieindustrin och införa miljöavgifter på odlingsväxter som inte blir mänsklig föda.

Tjänstefolk eller tjänstesektor?

När jag skriver detta har både jag och min partner arbetat såväl vardag som helg ett bra tag. Det syns. Inte bara på mig - på oss - utan särskilt tydligt märks det på vår lilla etta, där även våra katter Agnes och Astrid huserar. Damm och högar med böcker pryder golven, tvättkorgen är överfull, tomburkar och flaskor fyller skåpet under diskbänken, blommorna slokar. Och när var sängen bäddad sist? Vi har inte barn och jag är pedant, men ändå är det så här. Jag önskar mig inte längre en ny frisyr. Jag önskar mig en fet vårstädning och mat serverad - frukost, middag, kväll.

Sidor

© 2026 Stockholms Fria